new normal yard は、
新しい常態、新しい日常をコンセプトに
もう一度、食を見直し、より身近に健康
、美容を感じられる素直に育った食材と
必要以上に手を加えない調理方法で食品
加工・販売をする食のブランドです。
・有機JAS認定取得工場です。
・健康な身体や美容を意識した安心・安全な食品加工、食品開発をする会社です。
・独自の乾燥技術で「まるごと美味しく栄養価UP」した商品を提供しています。
・地元 和歌山県産の「有機果物」「有機さつまいも」を使用しています。
・「有機さつまいも」 を自社栽培しています。
・オーガニックの切っ掛けとなる商品づくりをしています。
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日々の日常に少しずつとりいれ、
関わることで
意識も身体も自然の命と繋がる。
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有機JAS認証について
・有機・オーガニック を商品に表記するには、有機JAS企画の条件を満たした食品のみ許可されています。
・無農薬 の果物だけではJAS認証の表示はできません。
・私たちの工場では、有機食品のJAS規格に適合した生産がおこなれわていることを登録認証機関により認証されているため「有機JASマーク」を貼って商品を販売することができます。（ドライチップス・ドライスティック・ドライパウダー）
毎日の「どうせ食べるなら」をポジティブにする。
つくっているモノ
・独自製法で和歌山県産の「有機果物」「有機さつまいも」を使用した「オーガニックチップス」などを製造販売しています。
・昨今、「健康志向」や「プチ贅沢」というワードが流行しているなかドライフルーツが注目を集めています。
・長期保存が可能で、いつでもどこでも自然の甘さを楽しめます。
・ほどよい硬さのためによく噛む必要があるので少量でも
満腹感を得ることができるのでダイエット中のおやつにも
選ばれています。
・生の果物に比べてミネラル分が豊富で食物繊維が効率よく摂取できます。
・他にアンチエイジング効果に重要な栄養素が豊富で、天然の美容サプリメントと呼ばれていることから女性から支持されています。又、子供のおやつとして子育て世代からも人気です。
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made in japan
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・洗浄
旬の有機食材をひとつひとつ
洗浄します。
・カット
手作業で丁寧にカットしていきます。
食材により皮有・皮無があります。
・乾燥機
カットした食材を重ならないように乾燥機へ。
栄養価と旨味が凝縮されるよう低温で乾燥していきます。
・完成
水分が抜けたら完成です。
製造工程
有機・オーガニックを商品に表記できるのは有機JAS規格の条件を満たした食品のみです。
有機工場に適合した生産がおこなわれていることを登録認証機関により認証されているため有機JASマークを貼って商品を販売しています。
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お問合せ
有機JAS認定事業者
New Normal yard
〒640-8316 和歌山市有家 363-6
TEL：073-499-6931
FAX：073-499-6932
・ドライフルーツソムリエのスタッフ記録
・OFFICE
